Tag Archives: ferma

ferma-9

A dat multinaţionala pe ferma bunicilor. Business de Cluj

O tânără în vârstă de 26 de ani din Cluj-Napoca, absolventă a două facultăţi şi a unui master în comunicare la Universitatea „Babeş-Bolyai” (UBB), a lucrat trei ani într-o multinaţională, după care a decis să deschidă o afacere în agricultura bio, pe terenul bunicilor, într-un sat din Maramureş.

Oana s-a născut, a crescut şi s-a educat la Cluj-Napoca, unde a absolvit două facultăţi, de publicitate şi studii de securitate, şi un master de comunicare internaţională la Universitatea „Babeş-Bolyai” (UBB), a lucrat trei ani într-o firmă multinaţională, iar la 26 de ani a dat cariera din oraş pe satul bunicilor, Remetea Chioarului, în judeţul Maramureş. Împreună cu prietenul ei, Bogdan, care este IT-ist, au deschis o mică afacere de familie într-un domeniu complet nou, în agricultură, „Grădina din deal”, care presupune cultivarea de legume bio.

„Nu pot să spun că nu am găsit de lucru după terminarea studiilor, am lucrat tot timpul şi cât am fost studentă, faptul că vorbesc câteva limbi străine, printre care portugheza, considerată limbă rară la noi, facilitându-mi găsirea unui loc de muncă. Am lucrat trei ani într-o multinaţională, câştigam binişor pentru un student, poate aş fi avansat pe scara ierarhică, dar am simţit că pot să fac şi altceva. Am simţit că pot şi am vrut să lucrez pentru mine, să fiu propriul şef”, a povestit Oana corespondnentului MEDIAFAX.

Tânăra a început afacerea în agricultură prin a cultiva în solar salată, ceapă verde, ridichi, rucola şi spanac, apoi castraveţi şi roşii, iar grădina casei asigura fasolea verde şi ardei, în timp ce pe câmp a semănat porumb dulce.

Legumele proaspete le comercializează prin magazinul său online şi le livrează la domiciliu clienţilor din Baia Mare, dar şi din Cluj-Napoca.

La început comenzile erau mai mici, de „verificare”, apoi au crescut, astfel că nu a fost nevoie de desfacere şi în pieţe.

„Nu am făcut avere, dar am realizat că putem trăi decent, chiar dacă agricultura presupune cheltuieli relativ mari la momentul arat, discuit, semănat, plus capriciile vremii. Nu vreţi să ştiţi cum se trăiesc la ţară furtunile, cât te rogi să nu bată gheaţa. Apa nu strică foarte tare, nici vântul nu e catastrofal, dar gheaţa îţi poate distruge în câteva minute munca de luni de zile. De multe ori am udat la lumina lunii şi mă rog lui Dumnezeu să dea vreme bună”,mărturiseşte tânăra fermieră.

Oana a fost sfătuită să ierbicideze terenul agricol, dar a refuzat, precizând că nu crede în chimicale, „ci în legume cât se poate de bio, sănătoase şi cu gust”.

„Anul trecut am săpat legumele manual de vreo patru ori, am stropit doar când am avut atac al dăunătorilor de care nu am scăpat cu piatră vânătă sau var, iar rezultatul a fost o recoltă extrem de bogată şi legume cu gust de legume”, a mai spus Oana.

Toamna trecută, datorită surplusului de legume, tinerii antreprenori au început campania de conserve şi au pregătit pentru un târg agricol zacuscă, murături şi mixturi de legume pentru ciorbe şi tocăniţe, iar succesul a fost unul neaşteptat, cu comenzi de sute de borcane.

„Am făcut sute de porţii de zacuscă de vinete, fasole şi ciuperci, respectând cerinţele clienţilor de a nu folosi deloc conservant”, a precizat tânăra.

Aceasta a explicat că a învăţat foarte multe lucruri într-un domeniu complet nou pentru ea, agricultura, în care a constatat că e nevoie de bani tot timpul, „de la arat până la cules, pentru că pământul cere, are nevoie de atenţie tot timpul”.

„Trebuie bani de arat şi semănat, de întreţinere a culturilor, nu punem la socoteală deloc munca de făcut conserve. Dar sunt fericită că pământul mă răsplăteşte pentru atenţia pe care i-o acord şi că nu mă văd făcând altceva. Părinţi mei au ales să trăiască la Cluj Napoca pentru ca eu să am parte de educaţie superioară. Pe mine m-a chemat pământul şi ofer mâncare de calitate superioară celor care nu au putinţa să şi-o producă. E o variantă a legii compensaţiei care pe mine mă face fericită. Pentru că e o fericire să auzi vorbe de laudă la adresa muncii tale din partea clienţilor”, a subliniat Oana.

Pentru acest an, „Grădina din deal” intenţionează să acceseze fonduri europene pentru dotarea cu utilaje şi să extindă suprafaţa de teren cultivată în câmp pentru legume.

Tags: , , , , , , , , ,
ferma-2

Cluj: Fermă de legume organice pe 3,5 de hectare, produsele sunt livrate gratuit acasă

Un întreprinzător care se ocupa de producţia de sere şi solarii a pus bazele unei ferme de legume organice pe un teren de 3.5 hectare situat într-un sat la 20 de kilometri de Cluj-Napoca. Aici se cultivă peste 30 de legume şi fructe care sunt livrate gratuit la domiciliul clienţilor.

Liviu Baltă, investitorul Colina Farms, a declarat, corespondentului MEDIAFAX, că pentru a avea la fermă apă de calitate, necontaminată, necesară irigării culturilor, s-a forat la peste 100 de metri adâncime.

”Am înfiinţat anul trecut pe o suprafaţă de 3,5 hectare din satul Băbuţiu, situat la 20 de kilometri de Cluj-Napoca, o fermă de legume organice, crescute fără chimicale. Folosim doar seminţe organice şi îngrăşăminte bio, iar pentru a avea apă de calitate, curată, necontaminată, necesară irigării culturilor, s-a forat la peste 100 de metri adâncime. S-au făcut studii şi s-a concluzionat că apa are o calitate deosebită, la fel ca şi solul, un cernoziom cu o concentraţie mare de nutrienţi organici. Toate detaliile sunt controlate, de la temperatură, la umiditate, astfel că lucrăm cu un soft de urmărire a productivităţii culturilor. De asemenea, am folosit aproape 8 kilometri de folie de mulcire, care opreşte dezvoltarea buruienilor”, a spus Baltă.

Potrivit acestuia, ferma mai are şi două sere moderne, încălzite, de 900 de metri pătraţi şi o răsadniţă cu mese de cultură care se întinde pe o suprafaţă de 240 de metri pătraţi, iar pentru monitorizarea pesticidelor din sol şi din legume se lucrează cu un laborator al Institutului Naţional de Cercetare Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice şi Moleculare Cluj-Napoca.

”Din 2010 am înfiinţat o fabrică de sere şi solarii, care a ajuns cel mai important producător din România şi, astfel, am interacţionat cu sute de fermieri, care produceau şi organic, şi cu pesticide. Am văzut de ce falimentau mulţi dintre ei, de ce reuşeau puţini dintre ei, şi atunci m-am gândit că în zona Clujului nu prea există o astfel de fermă şi ar trebui să înfiinţez una, lucru care s-a şi întâmplat în 2016. L-am cooptat aici, ca tehnolog principal, pe Viorel Tămaş, care este specialistul fermei”, a explicat Liviu Baltă.

În cadrul fermei lucrează şase angajaţi, la care se adaugă zilieri în momentele de vârf de sezon, munca fiind, în cea mai mare parte, manuală.

Aici sunt cultivate peste 30 de tipuri de legume şi fructe, de la cele clasice – ceapă, salată, usturoi, măcriş, pătrunjel, ţelină, ridichi, roşii, morcovi, fasole, castraveţi, ruccola, ardei, zmeură, mure, până la până la cele recomandate de nutriţionişti, cum sunt salata Kale, salata asiatică Pak – choi, tarhon, creson, iarba de grâu, broccoli.

”Ne-am dorit să oferim clienţilor doar produse sănătoase, naturale, organice şi care au un gust autentic, savuros. De aceea sunt şi foarte apreciate”, a spus Liviu Baltă.

Colina Farms are peste 100 de clienţi din Cluj-Napoca şi Floreşti care primesc, săptămânal, la domiciliu sau la birou, cutii speciale cu 7 – 9 produse, în funcţie de sezon, care sunt de două tipuri, Green Box – pentru 1 – 2 persoane, şi Green Box Maxi – pentru 2 – 3 persoane, capacitatea maximă a fermei fiind de 250 de clienţi. Transportul produselor este gratuit.

În această vară, ferma va inaugura o zonă de picnic unde clienţii voluntari vor putea să consume legumele îngrijite şi culese personal de ei, şi va deschide primul magazin de legume, verdeţuri şi smoothies-uri din legume şi verdeţuri într-un centru comercial din Cluj-Napoca.

Tags: , , ,