carne_de_porc_95545000

INS: Numărul sacrificărilor de porcine, păsări, ovine şi caprine, în creştere în august; scăderi la bovine

Numărul sacrificărilor a crescut la porcine, ovine şi caprine şi păsări în august 2018 faţă de aceeaşi lună din 2017, iar la bovine a scăzut, în timp ce greutatea în carcasă s-a majorat la porcine şi păsări, dar s-a diminuat la bovine şi la ovine şi caprine, reiese din datele provizorii publicate, marţi, de Institutul Naţional de Statistică (INS).

Potrivit statisticii, în august 2018, faţă de luna anterioară, sacrificările au crescut la caprine (cu 60,9%) şi la păsări (+1,5%), iar la bovine şi porcine au scăzut, cu 18,4%, respectiv cu 1,3%.

În ceea ce priveşte greutatea în carcasă, datele INS relevă că, în intervalul de referinţă, au fost consemnate creşteri în cazul ovinelor şi caprinelor (+64,8%) şi al păsărilor (+0,2%). Pe de altă parte, în august 2018 vs iulie 2018, s-au înregistrat scăderi la greutate în carcasă la bovine (-19,7%) şi porcine (-3,6%).

În comparaţie cu august 2017, în aceeaşi lună din acest an, numărul sacrificărilor de porcine s-a majorat cu 10,3%, de ovine şi caprine cu 1,9% şi de păsări cu 7,7%. Numărul bovinelor sacrificate s-a redus cu 4,9%.

Greutatea acestora în carcasă a înregistrat un trend ascendent în cazul porcinelor (+10,5%) şi al păsărilor (+12,7%), iar procentaje negative s-au consemnat la bovine (-12,1%), respectiv la ovine şi caprine (-0,3%).

Tags: , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>