cartofi1

Arii virgine de producție la Cluj (I)

Cartofi de Cluj ori ape de izvor? Nu prea. Fie că sunt domenii decăzute ori unele în care Clujul nu a excelat niciodată, există încă destule arii ”virgine” de producție în sectorul produselor de origine non –animală în județ, conform statisticilor Direcției Sanitar Veterinare (DSV) Cluj. Printre altele, la Cluj nu se prelucrează ori conservă cartofii, nu există producție de apă de izvor ori pufarin.

Directorul Direcței Sanitar Veterinare Cluj, Nicolae Pivariu, ne-a declarant că în unele dintre aceste domenii Clujul nu a excelat, în alte cazuri unitățile s-au închis iar în altele a fost preferat importul. ”Sigur că la Cluj am avut, spre exemplu, un cartof foarte bun, dar în timp s-a amestecat cu alte soiuri mai slabe. În zona Clujului nu mai avem unități de prelucrare ori conservare. A mai rămas doar una în zona Brașovului”, a explicat Pivariu. În alte domenii, cum ar fi, spre exemplu, fabricarea zahărului, Clujul nu a excelat, iar în altele, calculul economic arată că e mai ieftin să imporți. ”Sunt specialități unde operatorii prefer importul, din cauza costurilor”, a conchis Pivariu.

Astfel, în lista cu unitile de profil înregistrate cu produse de origine non-animală, sunt capitole la care județul are zero astfel de societăți. Iată domeniile:

  • fabricarea amidonului și a produselor din amidon;
  • fabricarea margarinei și a altor produse similare;
  • prelucrarea și conservarea cartofilor;
  • fabricarea zahărului;
  • fabricarea cidrului și a vinului din fructe;
  • fabricarea altor băuturi nedistilate, obținute prin fermentare;
  • fabricarea malțului;
  • producția de băuturi răcoritoare nealcoolice;
  • producția de apre minerale;
  • producția de ape de izvor;
  • unități pentru fabricarea cerealelor pentru micul dejun, tratarea termică a cerealelor prin expandare.

(Titus CRĂCIUN)

(sursa foto: evzmonden.ro)

 

 

 

 

 

Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>